زیره سیاه (زیره کوهی)

زیره سیاه چه کاربردهایی دارد؟

اگر تا به حال این گیاه را در غذاهایتان به کار نبردید، احتمالا از کاربردهای خیلی زیادش تعجب خواهید کرد. کاربردهایی که هم در غذاها تاثیرگذارند، هم در پیش غذاها و هم در دمنوش‌ها. زیره خواص ضد نفخ دارد و می‌تواند به شما و اعضای خانواده‌تان کمک  کند که به شکل روزمره، هضم غذایتان راحت‌تر انجام شود و همیشه حس سبکی داشته باشید. زیره سیاه را در خورشت‌هایی مثل خورشت قیمه، قرمه سبزی و کرفس به عنوان ادویه بریزید (یک قاشق چایخوری) یا روی سالاد بپاشید و از طعم و بویش لذت ببرید. همچنین در ماست و خیار، انواع بورانی یا ماست ساده از زیره کوهی به عنوان طعم‌دهنده استفاده کنید. علاوه بر این‌ها، می‌توانید زیره سیاه را با گیاهان دیگری مثل گل گاو زبان و هل به صورت دمنوش دم کنید و با نبات یا عسل، از آن لذت ببرید.

خواص زیره کوهی را می‌دانید؟

مهم‌ترین خاصیت زیره سیاه، این است که به خاطر طبع گرمش به متابولیسم بدنتان کمک  می‌کند و باعث می‌شود دستگاه گوارشتان سالم‌تر و بهتر کار کند. همین تاثیر مثبت بر دستگاه گوارش، جلو نفخ را به صورتی فعال می‌گیرد و حتی می‌تواند (با یک برنامه منظم مصرف) به کاهش وزن شما هم کمک کند.  پتاسیم موجود در زیره کوهی، برای عملکرد قلب فوایدی دارد و باعث می‌شود کلسترول بدنتان تجمع پیدا نکند. زیره کوهی، می‌تواند کالری زیادی داشته باشد بنابراین با وجود خواص خیلی زیادش، اگر رژیم غذایی لاغری دارید باید در میزان استفاده‌اش دقت کنید. ارزش غذایی صد گرم زیره سیاه را ببینید:

• انرژی: ۳۳۳ کالری
• کربوهیدرات: ۵۰ گرم
• پروتئین: ۱۹ گرم
• چربی: ۱۴ گرم
• آب: ۱۰ گرم
• فیبر: ۳۸ گرم
• قند: ۰٫۶ گرم

همچنین فراموش نکنید که زیره، ویتامین‌های گروه B را دارد و می‌تواند در جلوگیری از تهوع مفید باشد.

خرید زیره سیاه از بایروز

اگر جای این ادویه در غذاها و نوشیدنی‌هایتان خالی است، همین امروز زیره سیاه باکیفیت و درجه یک بایروز را که به صورت تخصصی چیده و فرآوری شده، خریداری کنید. قیمت زیره سیاه در وب سایت بایروز به نسبت کیفیت آن بسیار مناسب است. این قیمت، بر اساس وزن و بسته‌ی انتخابی برای شما قابل مشاهده است. بسته‌های زیره سیاه بایروز را می‌توانید به صورت آنلاین خریداری کرده و درب منزل تحویل بگیرید.